京都市中京区にあるBlue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー京都木屋町カフェ)に行きました。
ここは立誠小学校があった元小学校の建物をリニューアルして立誠ガーデンヒューリック京都 として生まれ変わった複合施設の中にあります。
Blue Bottle Coffeeについて
ブルーボトルコーヒーはなぜ「ブルーボトル」なのか
引用元：Blue Bottle Coffee ホームページより
伝説はこのようにして始まりました：１６００年代後半。中央・東ヨーロッパの大部分を占領していたトルコ軍は１６８３年にウィーンに到着しました。敵軍に囲まれて深刻な状況に陥っいていたウィーンは、包囲網をくぐり抜けて近隣のポーランド軍にメッセージを送ることができる使者が必要でした。トルコ語とアラビア語を話すことができたフランツ・ゲオルグ・コルシツキーはトルコ軍のユニフォームを身にまとい、この任務を引き受けます。幾度もの危機を乗り越えて、コルシツキーは重大な任務を果たし、ポーランドに援軍を依頼することに成功しました。
その年の９月１３日にトルコ軍は撃退され、持ち入れたものすべてを置いて逃げ去って行きました。その物資の中に豆の入った袋があり、その奇妙な見た目から、ラクダの餌だと思われていました。ただ、アラブ諸国に住んでいた経験のあるコルシツキーは、それがコーヒー豆だと知っていました。彼は褒美としてもらったお金でそのコーヒー豆を買い取り、中央ヨーロッパで初のコーヒーハウス「The Blue Bottle」を開業し、解放されたウィーンにカフェ文化をもたらしたのです。
おうちでBlue Bottle Coffeeを楽しみたい方はこちら↓↓↓
ドリンク＆食べ物
コーヒーの種類が豊富にあり、店員さんにおすすめを紹介していただきました。
カフェオレのアイスと京都限定の抹茶テリーヌショコラをいただきました。濃厚な抹茶テリーヌショコラがカフェオレの相性とばっちりでした。
他にもレモネードや無添加りんご・みかんジュースなどの飲み物もありました。
また、京都らしいお漬物のサンドイッチもありましたよ。
空間の特徴
レジより手前と奥で空間が2つに分かれていました。今回は奥のソファ席でゆったりを座ることができました。
特に、窓が大きくたくさんあるので日光がよく入り、とても明るく気持ちのいい空間でした。
おすすめの使用シミュレーション
私が行ったときは平日の夕方ごろで、2〜3組のお客様がいらっしゃいました。
開放的ですてきな空間なので、デートや女子会、ちょっとした打ち合わせなど、さまざまシチュエーションに使えるカフェだと感じました。
おうちでもブルーボトルのマグカップでカフェ時間を楽しめます↓↓↓
シンプルで使いやすい蓋付きタンブラー↓↓↓
インフォメーション
住所：京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
営業時間：月-日 10:00-19:00
定休日：不定休
席数：30席
※情報は変更になる可能性がありますので公式を確認ください。
